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Aside

Posted on: 24/03/2013

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Cansados do frango nosso de cada dia? Eu como frango algumas vezes na semana e ficar no franguinho grelhado sem graça é muito chato. Frango é muito versátil, seu sabor é leve e combina com muita coisa, inclusive com canela.

A canela, além de ser uma delícia, é termogênica (não acredite em milagre, ninguém emagrece só por acrescentar canela na alimentação) e fungicida (interessante nos tratamentos de disbiose e candidíase).

A receita é fácil fácil. Vamos lá.

FRANGO COM CANELA

INGREDIENTES (para 2 pessoas)

  • 2 filés de peito de frango grossos
  • 1 cebola picada
  • 4 colh. sopa de alho poró picado
  • 1 colh. sobremesa de óleo de coco
  • 1 colher de chá cheia de canela em pó
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras de molho de tomate caseiro

O molho de tomate que faço em casa é assim:

Fervo uns 8 tomates até soltarem a pele. Tiro a pele e aquele miolinho mais duro. Bato os tomates com 1/2 cenoura, 1/2 cebola 1 pitada de orégano e 1 pitada de sal. Levo ao fogo para apurar e pronto.

PREPARO

  • Corte os peitos de frango em 4
  • Refogue os cubos de frango no óleo, cebola, alho poró, sal e canela até ficarem douradinhos
  • Acrescente o molho de tomate e deixe no fogo médio até que o frango esteja bem cozido

Está pronto! Sirva com arroz integral ou quinua.

O sabor é surpreendente e foi aprovado pela família toda. Tenho feito toda semana.

Gostaram?

Beijos!!!

😉

Maria Alice Raya

Frango com Canela

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Perfil

Maria Alice Raya
Nutricionista
CRN3 22650

Ex Publicitária, atualmente Nutricionista Funcional, ou seja, uma Nutricionista que adora Comunicação. Acredito que a melhor alimentação é aquela que se adapta ao paciente. Trato meus pacientes como únicos e adoro os resultados. Na Internet passo pouco do que sei de forma prática e divertida. Aproveitem!

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